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quando vai ser os outros jogos do brasil,Explore a Sala de Transmissão Esportiva da Hostess Bonita, Onde Cada Evento Se Torna uma Experiência Imperdível de Adrenalina e Emoção..Mais ao sul, o churrasco tem seu próprio estilo em lugares no Kansas e em St. Louis, que são diferentes do sul e do oeste americano. Kansas e St. Louis eram e continuam sendo centros importantes da ferrovia que ligava as planícies aos Grandes Lagos e às cidades mais a leste, como a Filadélfia. Na virada do século XIX, a área de St. Louis, Omaha e Kansas City tinham enormes pátios, postos de trabalho para gado e porcos a caminho do leste para as cidades da costa e do norte para os Grandes Lagos. Todos eles tinham grandes populações imigrantes e migrantes em crescimento da Europa e do Sul, respectivamente, por isso esta região desenvolveu estilos únicos de churrasco. Churrasco em estilo St. Louis favorece uma forte ênfase em um molho de churrasco doce e pegajoso. Suas esperanças incluem o bife de porco, um corte tirado do ombro do porco, grelhado e, em seguida, lentamente cozido em uma panela sobre carvão, snoots crocantes, um corte da bochecha e nariz do porco que é frito como cracklin e comido mergulhado em molho, carne de porco mais costelas, e uma mistura de ambos os cerveja, bratwurst cozido ou salsicha grelhada derivado italiano, aromatizado com erva-doce. Sobremesa é geralmente algo como bolo de manteiga gooey, inventado na cidade na década de 1930. Churrasco ao estilo de Kansas City usa vários tipos diferentes de carne, mais do que a maioria dos estilos de churrasco americano de peru, carne de carneiro, carne de porco e carne só para citar alguns, mas é diferente de St. Louis em que o molho de churrasco acrescenta melaço com a receita típica de tomate e normalmente tem um sabor mais azedo. Tradicionalmente, Kansas City usa um método baixo e lento de defumar a carne, além de apenas cozinhá-la no molho. Também favorece o uso de madeira de nogueira para defumar e regar ou mergulhar continuamente o molho durante o cozimento para formar um esmalte; com extremidades queimadas esta etapa é necessária para criar a "casca" ou camada externa carbonizada do peito.,Sobreposição das dimensões da Sustentabilidade. Fonte: Adaptado do Manual de Boas Práticas para Eficiência Energética (2005).
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